Lasanha de alho-poró e peito de peru defumado

Ingredientes

• 500 g de massa fresca para lasanha
• 100 g de queijo parmesão ralado

Molho Branco:

• 2/3 de uma cebola grande picadinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em 200 ml de água
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 litro de leite
• sal a gosto
• 1 pitada de noz moscada

Alho-Poró:

• 3 alhos-poró fatiado bem fino
• 3 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme Branco:

• 1/3 de cebola picadinha
• 1 colher de manteiga
• 300gr de catupiry
• 200ml de creme de leite
• sala gosto

Recheio:

• 500 g de mussarela fatiada
• 500 g de peito de peru defumado fatiado