Fettuccine ao molho branco e peito de peru

Ingredientes

• 1 dente de alho picado
• 3 colheres de sopa de margarina light
• 200 g de presunto de peito de peru, picado minimamente
• 200 g de cottage
• 1 iogurte natural desnatado
• 150 g de fettuccine
• 2 colheres de sopa cheia de parmesão
• sal, pimenta e noz moscada

Preparação

• Bata no liquidificador, o cottage, e o iogurte até obter uma consistência bem cremosa. Reserve.
• Numa panela em fogo médio/alto, refogue o alho na margarina. Acrescente o presunto e doure rapidamente.
• Coloque o iogurte e o queijo batidos. Acerte o sal, a noz moscada e a pimenta. Mexa até todos os ingrendientes incorporarem.
• Enquanto isso, cozinhe o fettuccine numa panela com água e sal. Escorra o macarrão e coloque em uma travessa. Regue com o molho, polvilhe o parmesão e sirva bem quentinho.

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