Fettuccine ao molho branco e peito de peru

Name: Fettuccine ao molho branco e peito de peru
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de margarina light; 200 g de presunto de peito de peru, picado minimamente; 200 g de cottage; 1 iogurte natural desnatado; 150 g de fettuccine; 2 colheres de sopa cheia de parmesão; sal, pimenta e noz moscada

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

Fettuccine ao molho branco e peito de peru

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Ingredientes

1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de margarina light
200 g de presunto de peito de peru, picado minimamente
200 g de cottage
1 iogurte natural desnatado
150 g de fettuccine
2 colheres de sopa cheia de parmesão
sal, pimenta e noz moscada

Preparação

Bata no liquidificador, o cottage, e o iogurte até obter uma consistência bem cremosa. Reserve.
Numa panela em fogo médio/alto, refogue o alho na margarina. Acrescente o presunto e doure rapidamente.
Coloque o iogurte e o queijo batidos. Acerte o sal, a noz moscada e a pimenta. Mexa até todos os ingrendientes incorporarem.
Enquanto isso, cozinhe o fettuccine numa panela com água e sal. Escorra o macarrão e coloque em uma travessa. Regue com o molho, polvilhe o parmesão e sirva bem quentinho.

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