Muffins de peito de peru com amêndoas defumadas

Ingredientes

• 120 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento (em pó)
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• Cebolinha (picada a gosto)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo batido
• 60 ml de caldo de legumes
• 3 colheres de sopa de peito de peru (picado)
• Amêndoas defumadas (picadas para polvilhar)

Preparação

• Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos. Faça um buraco no meio, coloque a manteiga, o ovo, o caldo de legumes e misture com uma colher.
• Junte o peito de peru e a cebolinha e misture delicadamente.
• Coloque uma colherada da massa em uma forma para cupcake. Encha no máximo até a metade, para que cresçam sem transbordar.
• Polvilhe as amêndoas e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.

Perguntas

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