Barquinhas de abobrinha com peito de peru
Esta é uma receitinha fácil, light, deliciosa!
Ingredientes
8
Custo estimado: 4.96Euros€ (0.62€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Lave bem as abobrinhas (pode usar sabão, pois afinal você vai comer com a casca). Corte elas ao meio e depois divida em duas partes, no sentido do cumprimento.
- Coloque em um saquinho plástico (destes transparentes) e feche (pode dar um nó), coloque dentro de um recipiente de plástico e leve ao forno microondas por aproximadamente 6 minutos (depende de seu forno, verifique se a abobrinha amoleceu se tiver dúvidas no meio do tempo).
- Retire do microondas e abra o saquinho (cuidado para não se queimar!) e com uma colher tire a polpa da abobrinha, reserve.
Com esta polpa, misture o queijo parmesão ralado, sal, pimenta e azeite à gosto. Acrescente o peito de peru cortado em quadradinhos.
Coloque um pouco desta mistura dentro de cada pedaço de abobrinha e, por cima de tudo, um pedaço do queijo que escolheu. Leve ao forno para gratinar
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 87Kcal
- Glícidos: 1.1g
- Gord total: 5.1g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 8.6g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 1.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (92g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
O peito de peru é cru? Que grossura deve ser cortado?
Ele é encontrado defumado, como presunto. É cortado bem fino, em máquina de frios.
Título da receita
Comentários
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Z
07/05/2013
Muito interessante esta forma de amolecer legumes parabéns obrigado
Eliane Maria,
06/05/2013
Melhor que isso só mesmo com a beringela é o mesmo processo....l...Hummmmm
