Petitchef

Barquinhas de abobrinha com peito de peru

Entrada
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Esta é uma receitinha fácil, light, deliciosa!

Ingredientes

Número de doses: 8
2 abobrinhas / courgetes;

150 gr de peito de peru;

azeite de oliva;

sal e pimenta à gosto;

50 gr de queijo parmesão ralado;

pedaços de queijo cortados em cubinhos

(eu usei um queijo alemão que tinha em casa- creio que era o Caciota / Bergarder - digo isto porque queijos novos que compro para provar vão embora da geladeira mais rápido do que o tempo de eu anotar o nome!)

Preparação

  • Lave bem as abobrinhas (pode usar sabão, pois afinal você vai comer com a casca). Corte elas ao meio e depois divida em duas partes, no sentido do cumprimento.
  • Coloque em um saquinho plástico (destes transparentes) e feche (pode dar um nó), coloque dentro de um recipiente de plástico e leve ao forno microondas por aproximadamente 6 minutos (depende de seu forno, verifique se a abobrinha amoleceu se tiver dúvidas no meio do tempo).
  • Retire do microondas e abra o saquinho (cuidado para não se queimar!) e com uma colher tire a polpa da abobrinha, reserve.

    Com esta polpa, misture o queijo parmesão ralado, sal, pimenta e azeite à gosto. Acrescente o peito de peru cortado em quadradinhos.

    Coloque um pouco desta mistura dentro de cada pedaço de abobrinha e, por cima de tudo, um pedaço do queijo que escolheu. Leve ao forno para gratinar

Fotos

Barquinhas de Abobrinha com Peito de Peru, foto 1
Barquinhas de Abobrinha com Peito de Peru, foto 2

Perguntas:

O peito de peru é cru? Que grossura deve ser cortado?

Resposta:

Ele é encontrado defumado, como presunto. É cortado bem fino, em máquina de frios.




Comentários dos membros (16):

04/04/2016

Parece fácil de fazer ......e a aparência é boa

02/08/2015

MUITO BOM MESMO!

zozeu, 28/07/2015

Facil e light

28/07/2015

Jã tenho água na boca

18/12/2013

Saborosa e facil de fazer,.

15/05/2013

Maravilha!!!

08/05/2013

Mtobelo parece mto gostoso

07/05/2013

Muito interessante esta forma de amolecer legumes parabéns obrigado

Eliane Maria
Eliane Maria, 06/05/2013

Melhor que isso só mesmo com a beringela é o mesmo processo....l...Hummmmm

04/05/2013

WUO BEM BOA.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)
Noodles com grão de bico tostados e curgete (abobrinha)
1 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre
Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre
8 porções
1h25m
Médio
4.8 / 5
Receita Rolê de abobrinha com peito de peru light
Rolê de abobrinha com peito de peru light
8 porções
1h10m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Arroz ao forno com peito de peru
Arroz ao forno com peito de peru
6 porções
50 min
Médio
4.3 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto