Petitchef

Taças de curgete / abobrinha

Entrada
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
180 Kcal
Vamos fazer uma entradinha rápida e saborosa? Taças de curgete/abobrinha com queijinhos. A receita perfeita para fazer comer legumes às crianças.

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de abobrinhas (curgetes)

100 g de farinha

80 g de parmesão


80 ml de leite

10 ml de óleo

queijo (a gosto)

sal

Materiais

taças individuais,
recipiente fundo,
forno

Preparação

  • Passo 1 - Taças de Curgete / Abobrinha
    Misture a farinha, o parmesão, os ovos, o leite, o óleo e o sal num recipiente.
  • Passo 2 - Taças de Curgete / Abobrinha
    Lavar e cortar as curgetes em pedaços. Reduzir a puré. (Pode guardar a pele)
  • Passo 3 - Taças de Curgete / Abobrinha
    Juntar à primeira mistura.
  • Passo 4 - Taças de Curgete / Abobrinha
    Unte as taças com manteiga. Encha as taças pela metade, coloque um queijinho e cubra o resto com a massa.
  • Passo 5 - Taças de Curgete / Abobrinha
    Leve ao forno por 25 minutos a 200ºC. Pronto!

Video

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Pode-se congelarPode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Observações:

Nós optamos por reduzir as curgetes em puré, mas você pode muito bem cortar às rodelas e deixar assim mesmo, aos pedaços.
Se tiver medo de sentir o gosto da pele deste legume, pode retirar. A única diferença será na cor verde da sua entrada (mas as crianças até vão comer mais depressa). O problema é que perde os melhores nutrientes que se encontram na pele.

O queijinho pode usar o que mais gostar, e deixamos à sua escolha também se prefere um queijo que derreta ou não com a cozedura.

Se achar o sabor 'sem sabor', experimente juntar cebolas cozidas, noz moscada ou pimenta. Ou outro tempero do seu gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 115g
Calorias: 180Kcal
  • Glícidos: 13.3g
  • Gord total: 8.8g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 10.9g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Taças de Curgete / Abobrinha, foto 1Taças de Curgete / Abobrinha, foto 2Taças de Curgete / Abobrinha, foto 3Taças de Curgete / Abobrinha, foto 4


Comentários dos membros:

29/08/2019

Boa tarde,
Qual foi o queijo que recheou as taças para não derreter??
Que outros recheios sugere?? sem ser o queijo??? Obgd

Resposta Petitchef:

Boa tarde. Usamos um queijo chamado "Kiri". Pode ser substituído pelo queijo "vaca que ri", creamcheese ou se quiser que derreta, mussarela, etc. Outros recheios ficam por conta da imaginação (e gosto), pode ser cebola refogada, linguiça picada e cozida, etc. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

01/09/2017

É cheirosa, fofa e saborosa essa entrada !

16/09/2016

Que delícia! Maravilha!


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