Petitchef

Taças de curgete / abobrinha

Entrada
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
180 Kcal
Vamos fazer uma entradinha rápida e saborosa? Taças de curgete/abobrinha com queijinhos. A receita perfeita para fazer comer legumes às crianças.

Ingredientes

6 porções
300 g de abobrinhas (curgetes)

100 g de farinha

80 g de parmesão


80 ml de leite

10 ml de óleo

queijo (a gosto)

sal

Materiais

taças individuais,
recipiente fundo,
forno

Preparação

Passo 1 - Taças de Curgete / Abobrinha

Passo 1

Misture a farinha, o parmesão, os ovos, o leite, o óleo e o sal num recipiente.
Passo 2 - Taças de Curgete / Abobrinha

Passo 2

Lavar e cortar as curgetes em pedaços. Reduzir a puré. (Pode guardar a pele)
Passo 3 - Taças de Curgete / Abobrinha

Passo 3

Juntar à primeira mistura.
Passo 4 - Taças de Curgete / Abobrinha

Passo 4

Unte as taças com manteiga. Encha as taças pela metade, coloque um queijinho e cubra o resto com a massa.
Passo 5 - Taças de Curgete / Abobrinha

Passo 5

Leve ao forno por 25 minutos a 200ºC. Pronto!

Video

YouTube

Observações:

Nós optamos por reduzir as curgetes em puré, mas você pode muito bem cortar às rodelas e deixar assim mesmo, aos pedaços.
Se tiver medo de sentir o gosto da pele deste legume, pode retirar. A única diferença será na cor verde da sua entrada (mas as crianças até vão comer mais depressa). O problema é que perde os melhores nutrientes que se encontram na pele.

O queijinho pode usar o que mais gostar, e deixamos à sua escolha também se prefere um queijo que derreta ou não com a cozedura.

Se achar o sabor 'sem sabor', experimente juntar cebolas cozidas, noz moscada ou pimenta. Ou outro tempero do seu gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

180Kcal9%

Calorias

13.3g4%

Glícidos

8.8g14%

Gord total

3.9g20%

Gord.sat.

10.9g22%

Proteínas

1.4g6%

Fibras

1.8g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 115g
ProPoints: 5 (1 porção)
SmartPoints: 6 (1 porção)
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar





Comentários dos membros:

01/09/2017

É cheirosa, fofa e saborosa essa entrada !

16/09/2016

Que delícia! Maravilha!


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