Chips de abobrinha (curgete) na Air Fryer

Name: Chips de abobrinha (curgete) na air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 curgete (abobrinha); 2 ovos; 60 gr pão ralado (farinha de rosca); 40 gr de parmesão ralado; sal; pimenta; 1 col. chá orégano; 1 col. chá alho em pó; 1 col. sopa óleo

Transforme os chips de abobrinha (curgete) num aperitivo saudável pois eles podem ser feito na Air Fryer ou ainda no forno. Eles ficam crocantes e se preferir, sirva-os com molho de iogurte ou pesto . Uma alternativa sem fritura , prática e muito saborosa. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Aperitivo

2 porções

10 min

8 min

Muito Fácil

361 Kcal

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Ingredientes

1 curgete (abobrinha)
2 ovos
60 gr pão ralado (farinha de rosca)
40 gr de parmesão ralado
sal
pimenta
1 col. chá orégano
1 col. chá alho em pó
1 col. sopa óleo

Custo estimado: 2.44€ (1.22€/porção)

Materiais

Air Fryer
Mandoline (ou faca bem afiada)
Spray de óleo (ou óleo e pincel)

Preparação

Lave e corte a curgete (abobrinha) em rodelas. Use a mandoline (cortador de legumes) ou uma faca.
Numa tigela, misture o pão ralado (farinha de rosca), parmesão, sal, pimenta, alho e orégano.
Numa outra tigela, coloque os ovos e bate-os. Mergulhe a primeira rodela de curgete nos ovos batidos e em seguida, na mistura seca anterior. Deixe-a num prato e faça o mesmo procedimento com o restante.
Borrife óleo ou pincele o cesto da Air Fryer. Coloque as curgetes empanadas deixando espaço entre elas. Pulverize (ou pincele) com óleo novamente.
Programe os chips de abobrinha (curgete) por 8 minutos a 200°C.
Está pronto!

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Dicas e Conselhos:

Quais são os molhos para acompanhar os chips de abobrinha (curgete)?
Use o pesto vermelho ou ainda um molho de iogurte.

Quanto tempo dura os chips de abobrinha (curgete) na geladeira (frio)?
Coloque os chips de abobrinha num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por até 2 dias. Possivelmente, eles amoleceram, então reaqueça-os no forno ou na Air fryer.

Posso congelar os chips de abobrinha (curgete)?
Claro, sem problemas!

Como reaquecer os chips de abobrinha (curgete)?
Reaqueça-os no forno por cerca de 5 minutos a 180°C ou 3 minutos na Air fryer a 180°C.

Como fazer chips de abobrinha (curgete) no forno?
Prepare-os da mesma maneira e leve-os ao forno entre 10 a 15 minutos a 200°C. Não esqueça de virá-los na metade do tempo.