Chips de abobrinha (curgete) na air fryer

Ingredientes

• 1 curgete (abobrinha)
• 2 ovos
• 60 gr pão ralado (farinha de rosca)
• 40 gr de parmesão ralado
• sal
• pimenta
• 1 col. chá orégano
• 1 col. chá alho em pó
• 1 col. sopa óleo

Materiais

• Air Fryer
• Mandoline (ou faca bem afiada)
• Spray de óleo (ou óleo e pincel)

Preparação

• Lave e corte a curgete (abobrinha) em rodelas. Use a mandoline (cortador de legumes) ou uma faca.
• Numa tigela, misture o pão ralado (farinha de rosca), parmesão, sal, pimenta, alho e orégano.
  
• Numa outra tigela, coloque os ovos e bate-os. Mergulhe a primeira rodela de curgete nos ovos batidos e em seguida, na mistura seca anterior. Deixe-a num prato e faça o mesmo procedimento com o restante.
• Borrife óleo ou pincele o cesto da Air Fryer. Coloque as curgetes empanadas deixando espaço entre elas. Pulverize (ou pincele) com óleo novamente.
  
• Programe os chips de abobrinha (curgete) por 8 minutos a 200°C.
• Está pronto!
  

Dicas e Conselhos

Quais são os molhos para acompanhar os chips de abobrinha (curgete)?
Use o pesto vermelho ou ainda um molho de iogurte.

Quanto tempo dura os chips de abobrinha (curgete) na geladeira (frio)?
Coloque os chips de abobrinha num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por até 2 dias. Possivelmente, eles amoleceram, então reaqueça-os no forno ou na Air fryer.

Posso congelar os chips de abobrinha (curgete)?
Claro, sem problemas!

Como reaquecer os chips de abobrinha (curgete)?
Reaqueça-os no forno por cerca de 5 minutos a 180°C ou 3 minutos na Air fryer a 180°C.

Como fazer chips de abobrinha (curgete) no forno?
Prepare-os da mesma maneira e leve-os ao forno entre 10 a 15 minutos a 200°C. Não esqueça de virá-los na metade do tempo.

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