Petitchef

Crumble de courgettes e manjericão

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Descascar e cortar a cebola às tiras. Cortar as courgettes às tiras. Fazer um refogado com a cebola, o azeite e as courgettes. Deixar cozer devagarinho durante 10mn com uma tampa e em seguida 5mn sem tampa para a água evaporar. Retirar do lume.
    Juntar o parmesão ralado, o manjericão cortado fininho, e o tempero.
  • Pré-aquecer o forno a 190º. Dentro duma tijela misturar a farinha, uma pitada de sal e a manteiga em pedaços. Misturar com a ponta dos dedos para obter uma mistura com a consistência da areia. Dsitribuir os legumes dentro duma forma, em seguida polvilhar a massa e pôr no forno durante +/- 25 minutos.


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