Fettucinne com puré de legumes assados.
Isto de nos comprometermos perante a comunidade online tem força para se tornar hábito. Então vamos lá tentar... Comecemos por cortar a carne (e o peixe) da ementa semanal à segunda-feira. A ideia não é minha - que bonito seria se fosse? - mas da Mondays Campaigns com o apoio da Johns Hopkins’ Bloomberg School of Public Health.
Ingredientes
2
Custo estimado: 3.51Euros€ (1.76€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Cobrir uma assadeira com papel vegetal. Ligar o forno a 180º.
Cortar os legumes e dispô-los na assadeira, salpicar com bastante azeite e os temperos. Levar ao forno cerca de 45m (pode variar).
Quando todos os legumes estiverem assados, reduzi-los a puré no processador (ou com a varinha mágica).
Depois de cozida a massa juntar aos legumes e polvilhar com parmesão acabado de ralar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 361Kcal
- Glícidos: 41.1g
- Gord total: 12.2g
- Gord.sat.: 3.4g
- Proteínas: 15.8g
- Fibras: 8.8g
- Açúcar: 6.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (491g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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P
pedacinhodenoz.blogspot.pt/,
20/04/2013
Adorei!
Sou vegetariana por isso vai para o livro de receitas e vai entrar em lista de espera para ser experimentada :)
