Petitchef

Torta rústica de legumes assados (ovo-lacto)

Entrada
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Para a massa:

Para o recheio:

Para a montagem:

Preparação

  • Massa:misture a farinha com o sal. Adicione a manteiga e a gordura vegetal. Misture coma ponta dos dedos, sem manipular demais.
  • Acrescente a gema e depois, aos poucos, a água, até dar o ponto. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e refrigere por pelo menos 30 minutos.
  • Recheio:disponha todos os ingredientes, exceto o azeite, em uma assadeira, de modo que ela não fique muito cheia ou seja, os vegetais não devem ficar amontoados.
  • Regue com o azeite. Leve ao forno preaquecido em temperatura alta e asse até dourar, evitando mexer excessivamente para que os legumes não desmanchem. Não deixe também que amoleçam. Reserve resfriado.
  • Montagem:abra a massa formando um círculo de aproximadamente 45 cm de diâmetro. Coloque os legumes no centro fazendo um montinho.
  • Dobre parte da massa sobre eles, formando uma grande borda de aproximadamente 8 cm. Pincele a massa com a gema e leve para assar em forno médio até dourar.
  • Na hora de servir, regue comum pouco mais de azeite e coloque ervas frescas de sua preferência

Receitas semelhantes

YouTube
C Cantinho Vegetariano





Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Torta de quiabo (ovo-lacto)
Torta de quiabo (ovo-lacto)
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Torta de milho com linhaça (ovo-lacto)
Torta de milho com linhaça (ovo-lacto)
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Torta saudável de legumes (ovo-lacto)
Torta saudável de legumes (ovo-lacto)
10 porções
55 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Torta de topinambos (girassol batateiro)
Torta de topinambos (girassol batateiro)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta de Maçã e Canela
Torta de Maçã e Canela
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Torta de Páscoa - Empadão de Páscoa
Torta de Páscoa - Empadão de Páscoa
4 porções
1 h 53 m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Qual o tempo de cozimento dos ovos? Qual o tempo de cozimento dos ovos? 5 formas de cozinhar o ovo 5 formas de cozinhar o ovo Quase tudo sobre OVO! Quase tudo sobre OVO!

Menu do dia
Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto