Petitchef

Quinoa crocante

Outro
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
378 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
250 g de quinoa

1 litro de água mineral

200 g de abobrinha cortada em pequenos cubos

150 g de castanha-do-pará picada

150 g de aipo picado

100 g de abóbora cortada em pequenos cubos

100 g de berinjela cortada em pequenos cubos

100 g de tomate cortado em pequenos cubos

15 ml de azeite extra virgem

Preparação

  • Coloque a quinoa de molho em ½ litro de água por 2 horas.
  • Escorra, adicione ½ litro de água e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
  • Coloque o azeite na frigideira e leve ao fogo médio, acrescentando a abobrinha, a abóbora e a berinjela.
  • Deixe refogar por 3 minutos.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Em uma tigela junte todos os ingredientes e misture. Deixe esfriar na geladeira.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (582g)
Calorias: 378Kcal
  • Glícidos: 52.6g
  • Gord total: 10.8g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 13.5g
  • Açúcar: 10.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Quinoa com ervilhas
Quinoa com ervilhas
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Quinoa de ervilhas
Quinoa de ervilhas
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Quinoa com cogumelos e pimento
Quinoa com cogumelos e pimento
2 porções
30 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Abóbora recheada com quinoa e romã
Abóbora recheada com quinoa e romã
6 porções
1h25m
Muito Fácil
Receita Quinoto, o risoto de quinoa
Quinoto, o risoto de quinoa
2 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Quinoa com legumes e frango
Quinoa com legumes e frango
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quinoa: Benefícios e ReceitasQuinoa: Benefícios e Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto