Torta de tofu com legumes (vegana)

Ingredientes

• 450 g de tofu ralado na peneira ou esfarelado
• 500 g de legumes ralados crus ou pré cozidos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
• 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
• Azeitonas picadas