Torta de Tofu com Legumes (vegana)

Name: Torta de tofu com legumes (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 g de tofu ralado na peneira ou esfarelado; 500 g de legumes ralados crus ou pré cozidos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo branca; 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão; Azeitonas picadas

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

450 g de tofu ralado na peneira ou esfarelado
500 g de legumes ralados crus ou pré cozidos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
4 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
Azeitonas picadas

Custo estimado: 3.86€ (0.64€/porção)

Preparação

Em uma bacia coloque o tofu moído e adicione a farinha de trigo, o azeite, vinagre, azeitonas e temperos, misturando bem todos os ingredientes. Adicione os legumes crus ou pré-cozidos e misture até que forme uma massa homogênea. Prove e ajuste o tempero se necessário. Coloque em tabuleiro ou forma untada e asse em forno pré-aquecido por 30 a 45 minutos ou até que a superfície fique dourada.

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