Pizza grega (vegana)

Name: Pizza grega (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (chá) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) de erva-doce picada; 2 xícaras de espinafre cozido; 1 colher (café) de sal; 1 disco grande pizza; 1/2 lata de molho de tomate; 1 xícara de tofu amassada; 4 tomates picados; 4 colheres (sopa) de hortelã picada

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Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

35 min

110 Kcal

Ingredientes

1 colher (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de erva-doce picada
2 xícaras de espinafre cozido
1 colher (café) de sal
1 disco grande pizza
1/2 lata de molho de tomate
1 xícara de tofu amassada
4 tomates picados
4 colheres (sopa) de hortelã picada

Custo estimado: 28.93€ (3.62€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande, adicione a erva-doce e refogue.
Junte o espinafre e o sal e refogue mais um pouco. Reserve.
Coloque a massa de pizza em uma assadeira polvilhada com fubá e leve ao forno médio por 5 minutos.
Retire do forno, espalhe o molho e distribua o refogado.
Espalhe o tofu amassado.
Volte a pizza ao forno até as bordas ficarem douradas.
Em uma tigela, misture a hortelã e os tomates. Retire a pizza do forno, espalhe a mistura e sirva em seguida.