Petitchef

Torta de sardinha sofisticada (fácil)

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

100 ml de creme de leite

1 ovo

5 colheres (sopa) de óleo

5 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de fermento

1 colher (chá) de sal

12 a 14 colheres (sopa) de farinha de trigo (cheias)


Recheio:

2 latas de sardinha

2 tomates picados

1/2 cebola bem picadinha

Azeitonas picadas

Cheiro verde picado

champinhon cortado em fatias

200 g mussarela em cubinhos


Cobertura:

500 ml de leite

6 colheres de sopa de farinha de trigo

1 cubo de caldo de legumes

1 gema

1 colher de salsinha picada

100 ml de creme de leite

Preparação

  • Misture todos os ingredientes, formando uma massa macia. Abra a massa, com a ajuda de uma colher, em uma fôrma de aro removível de tamanho médio, sem untar. Leve para assar por 15 minutos.
  • Depois da massa assada, vá colocando os ingredientes do recheio seguindo essa seqüência. Se preferir, polvilhe um pouco de sal. Reserve.
  • Misture bem todos os ingredientes , e leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar um creme bem espesso, desligue, coloque o creme de leite e misture.
  • Cubra a torta com esse creme, tendo a ajuda de uma espátula. Decore com algumas rodelas de cebola, salsinha e queijo parmesão ralado grosso.
    Leve para assar, por aprox. 25 minutos e sirva a seguir.

Fotos

Torta de Sardinha Sofisticada (fácil), foto 1Torta de Sardinha Sofisticada (fácil), foto 2



Comentários dos membros:

28/03/2013

Muito gostosa


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