- Bruschetta (3 versões)
Bruschetta (3 versões)
Pra quem não sabe ou nunca viu ou ainda comeu errado!!!!
Ingredientes
Número de doses: 2
2 fatias de pão italiano tostado
1 dente de
alho semi-esmagado e esfregado no pão
1 xícara de
tomate maduro em cubos sem as sementes
sal e pimenta-do-reino moída na hora
2 fatias de pão italiano tostado
azeite de oliva
1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão
1 xícara de tomate maduro em cubos sem as sementes
12 folhas de manjericão fresco
sal e pimenta-do-reino moída na hora
2 fatias generosas de
mussarela de búfala de boa qualidade
1 berinjela
1 abobrinha
pimentões coloridos
azeitona, alcaparras
cebola, tomilho e louro
alho, azeite de oliva
2 fatias de pão italiano tostado, azeite de oliva
1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão
2 colheres de recheio de legumes por fatia
Preparação
- Tudo isso deve ser refogado separadamente, pois cada legume tem um ponto de cozimento diferente.
- Depois se deve juntar tudo e verificar o sal. O segredo do sabor é dar uma tostadinha nos pimentões e na cebola.
- Depois de prontos os recheios é só colocar sobre os pães tostados.
Receitas semelhantes
Receitas
Artigos relacionados
Comentários dos membros:
Entradas saborosíssimas !
Como é mesmo o nome desta receita, por favor??????
Delícia dos deuses!