Omelete nutritivo

Ingredientes

• 1 abobrinha picada em pequenos cubos
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• azeitonas picadas
• salsinha picada
• sal e pimenta do reino á gosto
• 1 colher de azeite
• 2 ovos
• 1 fatia de muçarela