Omelete de batata

Ingredientes

• 2 Batatas médias;
• restos de carne assada desfiada;
• Palmito picado aos pedaços;
• Azeitona q.b;
• 4 ovos;
• queijo mozzarella; banana.

Preparação

• Descasque as batatas e corte-as em palitos e, frite em óleo bem quente até ficarem estaladiças. Desfie os restos de carne assada e pique o palmito, a azeitona e a banana em rodelas. Depois das batatas fritas, disponha metade numa frigideira.
• Distribua a carne, o palmito, a azeitona e a banana. Polvilhe com queijo Mozarella e cubra com as restantes batatas.
• Bata os 4 ovos com um pouco de sal e pimenta e distribua pela totalidade das batatas. Tape a omeleteira com a outra parte e deixe cozinhar.
• Bata os 4 ovos com um pouco de sal e pimenta e distribua pela totalidade das batatas. Tape a omeleteira com a outra parte e deixe cozinhar.
• Sirva quente, acabadinha de fazer com uma bela salada.
• Ficamos com um jantarinho rápido e delicioso, ao mesmo tempo que aproveitamos para gastar os restinhos de comida que nos sobraram de outra refeição.

Perguntas

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