Omelete (vegana)

Name: Omelete (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 colher de farinha de trigo; 1 colher de maisena; 1 colher de polvilho doce; 1 colher rasa de sal; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 batata média cozida e bem amassada; 1 colher rasa de levedo de cerveja; 1/2 xícara de água; Queijo vegano ralado

Entrada

4 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

1 colher de farinha de trigo

1 colher de maisena

1 colher de polvilho doce

1 colher rasa de sal

1 colher de fermento em pó

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 batata média cozida e bem amassada

1 colher rasa de levedo de cerveja

1/2 xícara de água

Queijo vegano ralado

Preparação

Misture bem todos os ingredientes secos, adicione o azeite e a água e misture bem, bata com um garfo até incorporar todos os ingredientes, acrescente a batata e misture.
Em uma frigideira anti-aderente, coloque um fio de óleo e aqueça.
Coloque um pouco da massa, mas deve ficar mais ou menos com uns 3 ou 4 milímetros de espessura.
Deixe dourar em fogo médio/baixo e vire.
Deixe dourar o outro lado e sirva.

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