Petitchef

Tortilla ou omelete de batatas

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
5 batatas bem grandes, sem cascas e em rodelas de 1 dedo de espessura

200 ml de óleo

sal e pimenta a gosto


1 cebola em meia lua

Preparação

  • Descasque as batatas, fatie e passe em água corrente.
  • Coloque as batatas na frigideira, cubra com o óleo e frite até ela ficar macia e com uma casca sequinha.
    Escorra o óleo e tempere as batatas com sal.
  • Quebre os ovos em um recipiente, tempere com sal e pimenta e bata com a ajuda de um garfo.
  • Cubra as batatas com os ovos e volte a frigideira para o fogo baixo. Use um garfo, assim que o ovo começar a coagular, para distribuir bem e os ovos cozinharem por igual.
  • Cozinhe em fogo baixo até a parte de baixo da omelete ficar dourada firme.
  • Vire a omelete em um prato e volte, com a parte crua para baixo, para frigideira.
  • Continue cozinhando em fogo baixo até o outro lado ficar dourado. Sirva e se delicie.

Fotos

Tortilla ou omelete de batatas, foto 1Tortilla ou omelete de batatas, foto 2




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