Tortilla light

Ingredientes

• 4 batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito grossas
• 1/2 envelope de caldo de legumes em pó
• água
• 2 ovos grandes batidos
• 1/4 xícara de chá de leite desnatado
• sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Cozinhe as batatas em água com o caldo de legumes por uns cinco minutos. Elas devem ficar al dente. Escorra e reserve.
• Bata os ovos e acrescente o fermento, o sal, e o leite. Aqui você pode acrescentar seus temperinhos: orégano, salsinha, tomilho.
• Em uma frigideira "anti-grude" coloque um fio de azeite, acomode as batatas, derrame os ovos e tampe, deixando no fogo médio por uns cinco minutos.
• Verifique se dourou e vire. Deixe dourar do outro lado. Acompanha uma saladinha de tomate e alface e é tudo de bom.
• Esta receita rende 4 porções, 87 calorias por porção. O pulo do gato aqui é não fritar as batatas, mas sim dar uma leve amaciada nelas na fervura. Você economiza nas calorias mas não perde o sabor.

Perguntas

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