Batatas Hasselback

Originalmente da a receita vem da Suécia. Preparada com manteiga e sal. Aqui fizemos com um toque de bacon sensácional.

Acompanhamento

2 porções

1 h 20 m

1 hora

Médio

352 Kcal

(4.3/5 - 118 votos)
6
314

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Ingredientes

2 batatas inteiras e com casca
2 colheres de sopa de bacon picado em cubinhos
1 dente de alho cortado em laminas
1 colher de sopa de caldo de legumes em pó (pode-se usar somente sal mesmo)
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de manjerona seca (ou outras ervas que goste)

Custo estimado: 1.27€ (0.64€/porção)

Preparação

Misture bem o caldo de legumes, a manjerona e o azeite e reserve.
Com uma faca bem afiada corte fatias finas, com aproximadamente 3 mm, verticais de um lado para o outro. Cuidado para não cortar até o final da batata, senão elas desmancham.
Insira algumas laminas de alho nos cortes das batatas.
Pincele a mistura de azeite nas batatas.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 40 minutos.
Retire do forno e coloque uma colher do bacon por cima de cada batata e volte ao forno por mais 20 minutos.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 352Kcal

Glícidos: 33g
Gord total: 20.8g
Gord.sat.: 3g
Proteínas: 6.9g
Fibras: 2.7g
Açúcar: 3.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Informação nutricional para 1 dose (200g)

Sem açúcar

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Perguntas:

E a manteiga? em que parte ela entra? - as batatas devem ser cobertas com papel aluminio?

Resposta:

As batatas não precisam ser cobertas. E a manteiga, se você desejar, pode colocar só quando sair do forno. Assim ela irá derreter e ficará uma delicia.