Petitchef

Batatas Hasselback

Acompanhamento
2 porções
80 min
60 min
Médio
Originalmente da a receita vem da Suécia. Preparada com manteiga e sal. Aqui fizemos com um toque de bacon sensácional.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 batatas inteiras e com casca

2 colheres de sopa de bacon picado em cubinhos

1 dente de alho cortado em laminas

1 colher de sopa de caldo de legumes em pó (pode-se usar somente sal mesmo)

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de manjerona seca (ou outras ervas que goste)

Preparação

  • Misture bem o caldo de legumes, a manjerona e o azeite e reserve.
  • Com uma faca bem afiada corte fatias finas, com aproximadamente 3 mm, verticais de um lado para o outro. Cuidado para não cortar até o final da batata, senão elas desmancham.
  • Insira algumas laminas de alho nos cortes das batatas.
  • Pincele a mistura de azeite nas batatas.
  • Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 40 minutos.
  • Retire do forno e coloque uma colher do bacon por cima de cada batata e volte ao forno por mais 20 minutos.

Perguntas:

E a manteiga? em que parte ela entra? - as batatas devem ser cobertas com papel aluminio?

Resposta:

As batatas não precisam ser cobertas. E a manteiga, se você desejar, pode colocar só quando sair do forno. Assim ela irá derreter e ficará uma delicia.




Comentários dos membros:

ziwei, 08/10/2013

Que maravillosa receta!!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
12/10/2013

Deliciouus

07/10/2013

Una meraviglia

07/10/2013

Votre commentaire:I haven't tried yet, but seems to be delicious.

Lanahlolla
Lanahlolla, 06/10/2013

Isso sim deve fazer parte do cardápio do petit chef

06/10/2013

Votre commentaire:deve ser excelente sem o bacon!!!!


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