Caldo verde [em dia de chuva]

Ingredientes

• 2 dentes de alho pequenos
• 2 batatas médias
• 1 litro de água que já estava um pouco quente
• 1 tablete de caldo de legumes Vitalie
• paio picadinho
• azeite

Preparação

• Refogue 2 dentes de alho pequenos, bem amassadinhos em um pouco de azeite. Jogue duas batatas médias, descascadas e cortadas em cubos.
• Coloque 1 litro de água que já estava um pouco quente com 1 tablete de caldo de legumes Vitalie, uns 20 minutos.
• Deixe esfriar um pouco, bater no liquidificador, enquanto isso, jogue o paio picadinho na panela com um fio de azeite.
• Quando comece a soltar perfume, joguei o líquido, apague a chama do fogo e acrescentei a couve picada bem fininha, do tamanho que caiba numa colher de sopa, que é para evitar fios de couve pendurados na boca.

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