Petitchef

Sopa de cenoura e gengibre

Entrada
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Aqui tenho mais uma sopa muito muito simples!! Já tinha vontade de a fazer à muito tempo e finalmente me decidi! Provei-a uma vez num restaurante e estava uma delícia. Tem um sabor exótico e podemos beneficiar das várias propriedades terapêuticas do gengibre. Além de muito saboroso pode ajudar a combater dores, tosse, resfriados, náuseas gripes e até ressaca!

Ingredientes

Número de doses: 4
3 cenouras grandes


1 batata média

1 pedaço de gengibre fresco com 2 cm

1c. (de sobremesa) de azeite

Caldo de legumes (opcional)

Coentros frescos picados (opcional)

Preparação

  • Lavar e cortar os legumes. Colocá-los numa panela e cobrir com água. Deixar ferver e reduzir o lume até estar tudo cozidinho.
  • Quem quiser pode acrescentar um cubinho de caldo de legumes.
    Triturar tudo muito bem e acrescentar o azeite.
    Servir com coentros frescos!



Comentários dos membros (25):

23/01/2015

Parece leve e gostosa, vou experimentar.

AndreaPPNA
AndreaPPNA, 04/11/2014

Simples e promissora! Vou experimentar.

Coaracy Soares Santos, 04/11/2014

Muito ruim.

18/05/2014

Deve ser muito bom

15/03/2014

Muito bom, com mais ou menos bom aspeto

14/03/2014

Muito bom

nenelana
nenelana, 12/12/2013

Amei

25/09/2013

Cool

28/08/2013

Pratica e deliciosa!!! ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

17/04/2013

Excelente nota 10


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