Petitchef

Sopas para o inverno - creme de cenoura, gengibre e tahine

Sobremesa
2 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Em uma panela refogue o gengibre no óleo até dourar ligeiramente. Acrescente as cenouras, sal a gosto e cubra com a água ou caldo de legumes.
  • Cozinhe as cenouras até que fiquem macias. Transfira as cenouras e o caldo do cozimento para um liquidificador e processe até obter um creme liso.
  • Misture com o tahini, corrija o sal, aqueça e sirva.

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