Sopa de grão-de-bico picante

Esta sopa é uma delícia. Experimentem !
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Em uma panela aquecer o azeite e dourar a cebola e o alho. Acrescentar o tomate e a cenoura.
- Temperar com a pimenta, o cominho, o curry e o sal. Adicionar o grão-de-bico e, aos poucos, o caldo de legumes.
- Cozinhar por 20 minutos em fogo brando. Deixar esfriar um pouco e passar metade da sopa pelo liquidificador.
- Voltar à panela, temperar com o manjericão, o sumo de limão e deixar levantar fervura.
- Servir a sopa em seguida com o queijo parmesão polvilhado por cima.
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Título da receita
Comentários
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20/08/2015
Deliciosa, rápida e toda a gente lá em casa vai gostar!
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