Esparguetada de limão e cominhos

Ingredientes

• 1 xícara de soja textura fina
• Pó Cominho em qs
• QS sal fino e azeite
• 1 limão grande
• Espaguete completa
• Uma matéria-cenoura julienne
• Sal e pimenta qb
• O molho de soja e queijo parmesão

Preparação

• Spice cominho de soja, sal, suco de limão e azeite.
• Adicione água apenas para cobrir os feijões de soja. Deixe repousar por 1 hora.
• Cozinhe o espaguete massa, escorra e reserve. Quebre o julienne de cenoura e reserve.
• Em uma panela, coloque um pouco de azeite e adicione soja, cozinhar um pouco.
• Adicionar espaguete com azeite de oliva. Misture tudo e, finalmente, adicione a cenoura que esteja al dente. Verdadeiro tempero com sal e pimenta.
• Junte-me adicionar um pouco de molho de soja light. Sirva com queijo parmesão ralado no local.

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