Receitas - omelete vegetariano

Ingredientes

• 3 ovos
• 120 g de ricotta fresca
• 75 g de ervilha
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 cenoura pequena ralada
• 15 g de queijo parmesão ralado
• salsinha e cebolinha picadas
• tempero de sal com alho
• pimenta do reino
• azeite de oliva