Petitchef

Receitas - omelete vegetariano

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

120 g de ricotta fresca

75 g de ervilha

1 cebola pequena cortada em cubinhos

1 cenoura pequena ralada

15 g de queijo parmesão ralado

salsinha e cebolinha picadas

tempero de sal com alho

pimenta do reino

azeite de oliva

Preparação

  • Em um bowl coloque as gemas, a cebola, o tempero a gosto, a cenoura, a cebolinha e misture bem de forma homogênea. Reserve.
  • Bata as claras em neve com um fouet e adicione na mistura reservada, mexendo bem.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira anti-aderente e coloque a mistura; faça esta operação em fogo baixo.
  • Em seguida adicione as ervilhas, a ricotta, o queijo parmesão e deixe fritar em fogo baixo por uns 10 minutos.
  • Vire o omelete de lado e deixe dourar não mais que um minuto, adicione a pimenta do reino a gosto e está pronta para servir.

Fotos

Receitas - Omelete Vegetariano, foto 1Receitas - Omelete Vegetariano, foto 2Receitas - Omelete Vegetariano, foto 3Receitas - Omelete Vegetariano, foto 4Receitas - Omelete Vegetariano, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/08/2013

Muito boa e n dispendiosa...


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Buddha Bowl (vegetariano)
Buddha Bowl (vegetariano)
1 porções
25 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Receitas rápidas: pasta ai zucchini
Receitas rápidas: pasta ai zucchini
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Receitas - legumes fritos gratinados
Receitas - legumes fritos gratinados
5 porções
1h40m
Médio
3.6 / 5
Receita Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala
Receitas - Risoto Rosso & Mozzarella di Bufala
5 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

24 Receitas de Pratos Principais Fáceis24 Receitas de Pratos Principais FáceisReceitas do MundoReceitas do MundoReceitas clássicas e originais com lentilhasReceitas clássicas e originais com lentilhas12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É carnaval. O que gosta?
Voto