Name: Omelete de frango e queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/4 xícara de margarina; 1 xícara (chá) de pão de forma cortado em cubos; 1 xicará (chá) de cenoura ralada; 1 xícara (chá) de frango cozido desfiado; 1 cebola pequena picada; sal e pimenta-do-reino a gosto; 8 ovos; 1/3 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado; 2 colheres de salsa picada para polvilhar

Preparação

Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina e frite os cubos de pão até dourarem por igual.
Acrescente a cenoura ralada, o frango, a cebola picada e cozinhe por 3 minutos.
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Despeje esta mistura sobre o refogado na frigideira.
Espalhe por cima o queijo mussarela, tampe a frigideira, abaixe o fogo e deixe fritar por cerca de 3 minutos ou até os ovos firmarem e o queijo mussarela derreter.
Retire do fogo, disponha em um prato, polvilhe salsa picada e sirva em seguida.

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Omelete de Frango e Queijo

Ingredientes

Preparação

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