Name: Sandes de frango e coleslaw
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 bifes de frango (Cortam-se os peitos); 3 dentes de alho esmagados; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de molho de soja; 1 limão (sumo); Sal e pimenta q.b.; 1 couve pequena; 1 cebola pequena; 1 cenoura média; 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese; 1/2 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de vinagre; 1 colher (sobremesa) de alho em pó; Sal e pimenta q.b.; 6 fatias de queijo mozzarella em barra q.b.; 3 ovos cozidos; 6 pães a gosto

Preparação

Frango: coloque os peitos de frango dentro de um recipiente e deite-lhe os restantes ingredientes. Misture muito bem e deixe marinar por cerca de 30 minutos ( não deixe marinar demais senão os bifes ficam com um sabor forte demais). Entretanto vá preparando as outras coisas.
Coleslaw: No robot de cozinha corte a couve, a cenoura e cebola já descascadas em juliana fina, coloque dentro de uma taça e reserve. Num recipiente à parte misture muito bem os restantes ingredientes e depois deite na taça por cima dos legumes e misture muito bem. Reserve no frigorifico enquanto prepara a carne.
Depois de marinados, grelhe os bifes de frango num grelhador bem quente (pré-aquecido), tendo o cuidado de não os deixar passar demais para que não fiquem secos.
À medida que for acabando de grelhar os bifes coloque os pães cortados ao meio a torrar no grelhador.
Num prato coloque metades de um pão.
Por cima de uma das metades coloque uma fatia de queijo.
Por cima do queijo coloque uma porção, a gosto, de coleslaw.
De seguida coloque um bife de frango.
E por ultimo metade de um ovo cortado em fatias.
Coloque a outra fatia de pão por cima e sirva.
Bom apetite e bom fim de semana!

Sandes de frango e coleslaw

Ingredientes

Para o frango:

Para o coleslaw:

Preparação

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