Crepes recheados com frango, couve, bambú, rebentos de soja e queijo

Ingredientes

Para os crepes (rende 8):

• 3 ovos
• 12 colheres de sopa (rasas) de farinha
• 350 ml de leite
• uma pitada de sal
• manteiga (para colocar na frigideira enquanto cozinham)

Para o recheio:

• 1/4 frango cozido desfiado
• 4 folhas de couve cortadas finamente
• 1 raminho de salsa pequeno bem picado
• 1/4 frasco de rebentos de bambú
• 1/4 frasco de rebentos de soja
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 folha de louro
• 1 cravinho
• azeite q.b.
• sal q.b.
• queijo ralado q.b.
• molho de soja, para regar ao servir

Para o acompanhamento:

• 1/2 chávena de arroz
• 1 chávena de água
• sal q.b.