Petitchef

Crepes de frango e cogumelos

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
folhas de crepes

fio de azeite


1 dente de alho

2 tomates pelados

1 colher (chá) de orégãos

cogumelos frescos fatiados ou enlatados laminados

frango cozido ou assado

sal

pimenta moída

molho béchamel

queijo mozzarela ralado

Preparação

  • Numa caçarola aquecer o azeite e saltear a cebola e o alho picados.
  • Juntar os tomates pelados picados e os orégãos e deixar cozinhar 2minutos
  • Adicionar os cogumelos e cozinhar 5min., tapado, mexendo de vez em quando.
  • Acrescentar o frango picado ou desfiado e temperar de sal e pimenta. Reservar.
  • Em cada folha de crepe colocar um pouco do molho de cogumelos e frango, um pouco de molho béchamel e queijo ralado.
  • Dobrar as margens opostas, formando um rectângulo e enrolar.
  • Virar as dobras para baixo e já no prato de servir barrar a superfície do crepe com um pouco de molho béchamel e polvilhar com queijo ralado.
  • Levar ao forno ou microondas, até que o queijo derreta.
  • Servir de imediato com salada verde de alface, espinafre e rúcula ou agrião.

Fotos

CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 1
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 2
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 3
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 4
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 5
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 6
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 7
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 8
CREPES DE FRANGO E COGUMELOS, foto 9

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