Name: Receitas afrodisíacas - coxas de frango com queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 coxas de frango; 3 dentes de alho; 1 colher de sobremesa de açafrão; 150 g de cogumelos fatiados; 2 dl de natas; sal q.b.; 3,5 dl de caldo de galinha; 1 pacote pequeno de queijo ralado; 150 g de queijo muzzarela ralado; 1 caixa pequena de queijo creme; margarina q.b.; 2 tomates pequenos; 1 raminho de salsa; 1,5 dl de vinho branco seco

Receitas Afrodisíacas - Coxas de Frango com Queijo

Prato Principal

6 porções

25 min

40 min

Muito Fácil

Preparação

Tempere as coxas de frango com o alho picadinho uma pitada de sal e o açafrão. Fica neste tempero durante 1 hora.
Depois leve uma frigideira ao lume com margarina, deixe aquecer um pouco e frite nela os pedaços de frango até alourarem mas sem queimar. Frite pouco de cada vez e se necessário ponha mais margarina.q
Num tacho leve ao lume a margarina com a cebola muito picadinha a refogar, junte o tomate sem peles nem sementes e o vinho, deixe cozer até amolecer.
Ponha o frango no refogado e dê duas voltas e adicione o caldo de galinha. Deixe cozinhar em lume brando.
Depois de cozido retire os pedaços de frango e ponha num pirex.
Junte ao molho os cogumelos fatiados e salteados, o queijo creme, a muzzarela, as natas e a salsa picada mexa para que derretam. Deixe engrossar um pouco. Cubra o frango com este creme.
Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno a gratinar. Sirva o frango com feijão verde salteado.