Frango de cogumelo com molho de vinho branco

Ingredientes

• 1kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 200grs de cogumelos frescos em lâminas
• 1 cebola picadinha bem fininha
• 2 dentes de alho picados
• 1 pedaço de gengibre picado
• 5 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
• 1 copo de vinho branco
• sal e pimenta preta a gosto
• salsinha picadinha
• azeite qb