Petitchef

Frango ao molho de tomates com grão de bico

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de coxas com sobrecoxas de frango cortadas em 4 partes

1 cebola média em cubinhos

1 dente de alho picadinho

200 g de bacon magro em cubinhos

1 colher (chá) de alecrim fresco

2 folhas de louro

1 colher (chá) de açúcar

1 lata de tomates pelados (400 g)

15o ml de vinho branco seco

1 lata de grão de bico escorrida (180 g)

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Leve uma panela grande com o fundo grosso para aquecer, junte o bacon, deixe fritar, acrescente o alho, espere dar uma douradinha, adicione a cebola e o alecrim, frite até a cebola murchar, acrescente o frango, salpique o sal e a pimenta, misture bem, adicione o vinho, espere levantar fervura e junte a lata de tomates, as folhas de louro e o açúcar, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por mais ou menos 20 minutos ou até que o frango esteja macio, em seguida coloque o grão de bico, assim que ele estiver aquecido, desligue o fogo.

Perguntas:






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