Name: Frango ao molho de tomates com grão de bico
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de coxas com sobrecoxas de frango cortadas em 4 partes; 1 cebola média em cubinhos; 1 dente de alho picadinho; 200 g de bacon magro em cubinhos; 1 colher (chá) de alecrim fresco; 2 folhas de louro; 1 colher (chá) de açúcar; 1 lata de tomates pelados (400 g); 15o ml de vinho branco seco; 1 lata de grão de bico escorrida (180 g); Sal e pimenta a gosto

Frango ao molho de Tomates com Grão de Bico

Prato Principal

5 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Leve uma panela grande com o fundo grosso para aquecer, junte o bacon, deixe fritar, acrescente o alho, espere dar uma douradinha, adicione a cebola e o alecrim, frite até a cebola murchar, acrescente o frango, salpique o sal e a pimenta, misture bem, adicione o vinho, espere levantar fervura e junte a lata de tomates, as folhas de louro e o açúcar, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por mais ou menos 20 minutos ou até que o frango esteja macio, em seguida coloque o grão de bico, assim que ele estiver aquecido, desligue o fogo.