Gnocchi com coxa e sobrecoxas de frango

Ingredientes

• Gnocchi de farinha de trigo
• 1 l de leite
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• 2 colheres de chá de sal
• Molho de tomate
• uma pitada de açúcar se necessário
• Frango
• 2 coxas com sobrecoxas de frango
• 2 colheres de cha de tempero sirio completo(zatar)
• 50ml de Molho shoyu
• Alho
• Molho para as sobrecoxas de frango
• 1 Cebola
• 1 Talo alho poró
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xicara de vinho branco seco
• Sal