Frango na cebola queimada

Preparação

• Tempere seu frango limpo sem pele e deixe que tome gosto por uma meia hora..depois desse tempo.
• Pegue uma panela alta e coloque o azeite deixe aquecer e coloque a cebola picada, deixe que murche e que a cebola frite até ficar preta, queimada mesmo, vá mexendo para ela se misturar.
• Quando estiver bem escura é preta.
• Disponha os pedaços de frango dê uma mexida e tampe a panela de vez enquando abra e mexa se precisar e acrescente agua aos poucos bem pouco mesmo demora mais ou menos uns quarenta minutos para cozer panela tampada e mexendo sempre.
• Sirva com arroz e salada.