Frango com cebola queimada

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 Kg de frango em pedaços grandes
• 500 g de cebolas cortadas em pétalas
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• pimenta-do-reino
• louro
• cheiro-verde
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga