Frango com molho de pimentão e cebola

Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos
• 4 tomates
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• Sal
• 4 dentes de alho espremidos
• ½ xícara de água
• 8 pedaços de frango
• Pimenta do reino moída na hora
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de alecrim fresco picado