Frango com pimentos

Name: Frango com pimentos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 5 tomates; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 cebola; 4 dentes de alho; 3 folhas de louro; 1 kg de pimentos já assados; batatas q. b. azeite q. b. sal

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

318 Kcal

Ingredientes

1 frango
5 tomates
2 colheres de sopa de açúcar
1 cebola
4 dentes de alho
3 folhas de louro
1 kg de pimentos já assados
batatas q. b. azeite q. b. sal

Custo estimado: 9.94€ (1.66€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Corte o frango aos pedaços, tempere com sal q. b. Já tem os pimentos assados, prepara um refogado com os tomates, o azeite, a cebola, os alhos, o louro, seja generosa com o azeite.
Coloque o frango, quando estiver mais ou menos a meio coloque as batatas. Deixe apurar mais um pouco, sempre em lume brando, quase ao fim, adiciona os pimentos e o açucar, este é para cortar o ácido do tomate. Sirva de seguida.