Sopa de pimentos

Entrada
Muito Fácil
1 h 10 m
130 Kcal

Heaven! Para quem adora pimentos vermelhos é uma paraíso. Também serve quem quer um refúgio saudável do frio!

Ingredientes

5
Custo estimado: 4.48 (0.9€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura1 hora
  • Grelhar e tirar a pele a 3 pimentos. Retirar as sementes e cortar aos cubos.

    Colocar a cebola, o alho, a paprika em 300ml de água. Cobrir e deixar ferver durante 4 a 5 min. Descobrir a panela e reduzir o lume e esperar até a cebola estar macia.
  • Juntar os restantes 5 pimentos crus aos cubos e mais 300ml de água. Deixar a água ferver novamente e acrescentar a batata cortada. Deixar cozinhar por uns minutos.
  • Juntar a restante água os pimentos assados e a pimenta. Deixar ferver, com a panela parcialmente tapada durante 30 min ou até estar tudo muito bem cozidinho.

    Passar tudo muito bem e acrescentar o azeite.

    Bom apetite!

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 130Kcal
  • Glícidos: 17.5g
  • Gord total: 3.9g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 11.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (313g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
CCozinharnaturalmente

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

É sempre de muito louvar as criaturas que ajudam e colaboram com as suas receitas caseiras, é muito louvável. O meu muito obrigado a todos vós, que ajudam de boa fé.

anonymous

Nunca comi sopa de pimentos, geralmente quando tenho pimentos em casa frito com alho, azeite e uma pitada de sal fino, normalmente para ficarem bem fritos ou grelhados devemos cortar às tiras é tão bom.!
Podem fazer também com tomate, broculos, couve flor. é uma maravilha

anonymous

Muito simples mesmo, porém gostosíssima......