Argolas de cebola e tiras de pimento fritas

Ingredientes

• 2 cebolas
• 1 pimento
• Pimenta q.b.
• 1 chávena de farinha Santa Rita

Preparação

• Descasque as cebolas e corte-as em rodelas, limpe o pimento e corte-o em tiras, separe as argolas de cebola e coloque-as numa taça de vidro com as tiras de pimento e tempere-as com pimenta moída na hora.
• Faça uma tempura com farinha Santa Rita e água até atingir a consistência desejada.
• Leve uma frigideira ao lume com óleo e quando este estiver quente passe as argolas de cebola e as tiras de pimento na tempura e frite de ambos os lados.
• Pode utilizar outros legumes, utiliza-los como acompanhamento ou como uma entrada, servi-los simples com com um molho a seu gosto.

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