Lombos de pescada com cebola, pimento, azeitonas e queijo feta

Ingredientes

• 8 lombos de pescada (ou outro peixe branco do vosso agrado)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 chávena de chá de pimento verde, cortado em cubinhos (Adicionado por mim)
• 1 chávena de chá de pimento vermelho, cortado em cubinhos
• 1 cebola pequena, picada
• 1/2 chávena de chá de azeitonas verdes, picadas
• 125 g de queijo feta
• 3 a 4 colheres de sopa de maionese (Normal. Não use a que tem menos gordura, para evitar que o - peixe seque.)
• Sal e pimenta q.b.