Petitchef

Espetadas de pescada com pimentos

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Um prato extremamente delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 4
800 gr de lombos de pescada

Sal e Pimenta

1 colher de chá de colorau

1 ramo de tomilho

1 limão


1 pimento verde

250 gr de fatias de presunto

1,5 dl de azeite

2 dentes de alho

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Corte os lombos de pescada aos cubos e tempere com sal, pimenta, o colorau,um pouco de tomilho e aromatize com o sumo do limão.Deixe tomar gosto durante uma hora.
  • Lave os pimentos, abra-os ao meio e limpe-os dos filamentos brancos e das sementes. Corte-os aos cubos e reserve.
  • Enrole uma fatia de presunto em cada cubo de peixe. Entretanto, ferve o azeite com os alhos inteiros e reserve. coloque os rolos de peixe nas espetadas e vá alternando com os pimentos. Disponha-as num tabuleiro e regue com o azeite quente que reservou.
  • Leve ao forno preaquecido a 250ºC, por 20 minutos, e sirva decoradas com rodelas de limão e tomilho.



Comentários dos membros:

31/05/2016

Vou experementar

24/05/2016

Muito bom


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