Perca do nilo à iguarias

Ingredientes

• 2 postas de perca
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 limão (sumo)
• 3 colh sopa de leite
• 1 ramo de salsa
• 3 fatias de presunto
• pão ralado qb
• azeite qb
• sal e pimenta qb