Truta grelhada com presunto

Name: Truta grelhada com presunto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 trutas; Sal; Pimenta; 8 fatias finas de presunto; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de mistura de ervas aromáticas

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

249 Kcal

Ingredientes

4 trutas
Sal
Pimenta
8 fatias finas de presunto
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mistura de ervas aromáticas

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Lave muito bem as trutas e faça-lhes dois golpes na diagonal, em ambos os lados. Tempere-as com sal e pimenta. Recheie cada truta, introduzindo na barriga e em cada golpe, uma fatia de presunto.
Prepare então o molho, com o óleo, a mostarda e as ervas aromáticas, e pincele as trutas com ele, durante os 30 minutos que estiverem no forno a grelhar. Não se esqueça de as virar, para que dourem dos dois lados.Sirva em seguida.