Petitchef

Trutas com presunto

Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
Hoje a sugestão é peixe.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Trutas

Fatias de presunto

4 c. de sopa de Azeite

1 c. de sopa de Mostarda

1 c. de sopa de Ervas de Provence

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

  • Lave bem as trutas.
    Com uma faca bem afiada, trace dois golpes na diagonal em ambos os lados de cada truta.
    Tempere com sal e pimenta.
    Recheie cada truta, introduzindo na barriga 1 fatia de presunto fina e pequenas tiras em cada um dos golpes.
  • Numa tigela, prepare o molho batendo o azeite, a mostarda e as ervas de provence.
    Pincele as trutas com este molho e leve-as a grelhar, no forno, durante +/- 30 minutos.
  • Enquanto grelham, vá pincelando com o preparado e tenha o cuidado de as virar para que alourem de ambos os lados.
    Sirva com batata e brócolos cozidos.



Comentários dos membros:

Sarama
Sarama, 03/04/2015

Obrigada!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/11/2014

O molho para pincelar estraga tudo.


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