Tapas de tomate e presunto cru (serrano)

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Aperitivo

6 porções

Muito Fácil

5 min

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Chegaram as tapas espanholas a serem servidas no aperitivo , feitas com tomate e presunto cru , acompanhadas ou não, de um bom vinho. Trata-se de uma versão mais simplificada, assim todos podem fazer em casa, com poucos ingredientes, sem perder o sabor autêntico. Saiba também, que podemos aprecia-las não apenas como aperitivo, mas numa refeição mais leve, acompanhada de saladas e até frutas frescas. A receita está logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

• 6 fatias de pão
• 1/2 dente alho
• sal
• 1 col. sopa azeite
• 1/2 tomate
• 6 fatias presunto cru (+/-)

Materiais

• 1 torradeira (opcional)

Preparação

• Torre as fatias de pão. Descasque o alho, corte-o em dois e esfregue a metade nas fatias (serve para dar aroma). Tempere com sal.
• Esfreque também o tomate nas fatias de pão (sempre cortados ao meio).
  
• Por cima, um fio de azeite.
• Por último, a fatia de presunto cru, cortada em pedaços.
  
• Está pronto!

Dicas e Conselhos

Como conservar as tapas de tomate e presunto ?
Recomendamos consumi-las assim que estiverem prontas , serve para não perdero lado crocante. Lembre-se que torrar o pão é opcional.

Qual tipo de presunto?
Existe o presunto cru da Espanha, o Serrado, e o Presunto Parma, da Itália. Ambos são crus mas a preparação é diferente. Use o que mais gostar.

Não tenho tomate, o que fazer?
Podemos usar o tomate pelado, aquele em conserva. Neste caso, amasse-o, misture-o com o azeite e tempere com sal e pimente. Junte também o alho.

Saiba também:

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