Corte a massa no tamanho e formato desejado.Umedeça as bordas e una uma tira de massa com 2 cm de largura em toda a extensão.Repita esse procedimento mais uma vez.Coloque em uma forma e leve para gelar por aproximadamente 15 minutos.Leve para assar e depois recheie com o presunto,o queijo e o tomate.Cubra com tirinhas de massa e voltar ao forno até assar a tampa.