Petitchef

Rocambole à portuguesa

Outro
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de carne moída --

1/2 cebola ralada;

3 colheres (sopa) de salsa picada;

3 colheres (sopa) de extrato de tomate;

1 ovo;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

1 xícara (chá) de farinha de rosca.


Recheio:

150 gramas de presunto --

150 gramas de queijo mussarela;

2 ovos cozidos;

Fatias de bacon;

Molho de tomate para regar.

Preparação

  • Misture bem os sete primeiros ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
  • Abra a massa de carne moída em cima de um papel alumínio.
  • Cubra a carne com mussarela e depois presunto. Acrescente os ovos cozidos, as azeitonas picadas e as fatias de bacon.
  • Enrole o papel alumínio bem apertado e coloque num pirex.
  • Depois de assado, abra o papel para o rocambole dourar.
  • Antes de servir, regue com o molho de tomate.

Perguntas:






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