Rocambole salgado

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo inteiro
• 1 tablete de fermento biológico
• ½ kg de farinha de trigo, mais ou menos
• 1 xícara (café) de óleo

Recheio:

• 3 tomates cortados em cubinhos
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 150g de mussarela em cubinhos
• 150g de presunto em cubinhos
• orégano, sal e pimenta a gosto

Para pincelar:

• 1 ovo
• sal e orégano a gosto
• queijo ralado