Enrolado de presunto e queijo

Ingredientes

Massa:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açucar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal a gosto
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 100 g de presunto ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 tomate picado
• Orégano
• Azeitona
• Requeijão

Para pincelar:

• 1 gema de ovo batida com um fio de azeite
• Parmesão ralado