Petitchef

Enrolado de presunto e queijo

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Massa:

1 tablete de fermento biológico

1 colher (sopa) de açucar

1 xícara (chá) de leite morno


2 colheres (sopa) de margarina

Sal a gosto

4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo


Recheio:

100 g de presunto ralado

100 g de mussarela ralada

1 tomate picado


Azeitona

Requeijão


Para pincelar:

1 gema de ovo batida com um fio de azeite

Parmesão ralado

Preparação

  • Dissolva o fermento no açucar, misture o leite, os ovos, a margarina, o sal e, aos poucos a farinha de trigo peneirada. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
  • Coloque em uma tigela, cubra e deixe dobrar de tamanho, mais ou menos 1 hora.
  • Trabalhe a massa novamente e divida-a em mais ou menos 15 partes (o tamanho a seu gosto) e com um rolo abra-as em um retângulo.
  • Distribua o recheio de sua preferêcia (presunto, mussarela, requeijão, tomate e azeitona) e enrole-os como um rocambole.
  • Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha. Deixe descansar novamente até dobrar de tamanho e depois pincele-os com gema e polvilhe parmesão.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.



Comentários dos membros:

15/02/2014

Essa coisas e bom

20/07/2013

Parece ser deliciosa

05/03/2013

Muito fácil de fazer e uma delicia de comer !

09/01/2013

Otima muito gostoso fika o enroladinho adorei a receita faço quasse sempre quando eu posso

06/12/2012

Maravilhosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

11/11/2012

Mui bon

01/06/2012

Gostaria demais detalhes!!!


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